四月的都勻，茶香飄滿城。走進都勻市勻東鎮(zhèn)明英村，一場春雨路過，一縷陽光微歇，蔥蘢與清幽已悄然住進明英山頭的茶園。
明英村茶園
一片片茶葉在高山云霧的孕育下靜靜舒展，嫩綠的芽頭矗立在茶樹上，漫山的茶葉都吐出了新芽，茶農(nóng)們穿梭在翠綠之間，頭戴斗笠、腰背竹簍、指腹輕提……點染成一幅水墨畫卷。
茶農(nóng)采收茶青
“每年這個時候，我們都會來采茶，可以一邊照顧家里一邊掙錢。這個花不了多大力氣，老板結賬也及時從未拖欠，大家都干得很起勁。家里面老人閑不住，也時常來忙活，補貼點家用?！痹诓枨嘟灰赚F(xiàn)場，茶農(nóng)們拿到報酬后開心地說道。
茶青交易現(xiàn)場
向茶農(nóng)收購茶青的，正是都勻市勻盛茶業(yè)有限公司的負責人鄭盛長，他的匠心事跡曾被多個媒體平臺報道，他是村民們口中踏實能干、樂于助人的老鄭，他是一名中共黨員，也是村里的致富帶頭人，他敢于創(chuàng)新，積極帶頭發(fā)展茶葉種植及加工，攜手明英村村民同制茶共致富。
茶廠收購茶青
老鄭是土生土長的明英村人，自1993年起，從最初自產(chǎn)自銷的茶農(nóng)到2000年成立都勻市壩固鎮(zhèn)明英茶葉專業(yè)合作社，再到2018年自己創(chuàng)辦的公司掛牌成立，這30年間，他始終將茶視為“根骨”，他說，都勻是毛尖茶生長的沃土，低緯度、高海拔、寡日照，都給予茶葉最豐富的滋養(yǎng)，得天獨厚的自然條件是質(zhì)量的基礎，而加工工藝也是保障茶葉質(zhì)量“永恒不破的密碼”。
都勻市勻盛茶業(yè)有限公司的負責人鄭盛長
鄭盛長送茶樹苗
在茶葉采收季與雨季重疊的日子，老鄭總是日夜不停地忙碌。茶樹種下前，他將精心挑選的優(yōu)質(zhì)茶樹苗送到各個茶園；茶園里，他傾其所學，手把手教茶農(nóng)如何做好管護；采茶時，他也會親自指導年輕茶農(nóng)們正確的采茶技巧；茶青交易、招人加工、炒茶、包裝、銷售……
“只有自己把關才放心，茶形、茶色、茶香、茶味，每一個細節(jié)都很重要，只有種好茶、炒好茶，我們茶葉層次感才更強，品質(zhì)才有保障，我們村的茶產(chǎn)業(yè)才會發(fā)展越來越好。”談起種茶制茶，鄭盛長臉上總是洋溢著幸福的笑容。
工人正在制茶中
走進老鄭的茶廠，茶葉在工人們手中翻飛，他們不停用巧手豐富著茶葉的狀態(tài)，揉、抓、抖、搓……在炒茶人的手起手落之間，茶葉逐漸成形，茶香沁人心脾。據(jù)悉，勻盛茶業(yè)有限公司帶動明英村農(nóng)戶每年增加創(chuàng)收4000多元，小小茶葉不僅帶動了鄉(xiāng)村發(fā)展，也大大拓寬了農(nóng)民的增收渠道。
炒制好的茶葉
鄭盛長的努力有跡可循，同時也獲得了各種榮譽和肯定。2005年他被都勻市政府授予“文明生態(tài)小康村示范戶”、2012年被都勻市評為優(yōu)秀共產(chǎn)黨員、2021年被都勻市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局特聘為農(nóng)技員、2022年當選都勻市人大代表，并被評選為都勻市2022年“最美家庭”。
嫩綠的茶葉
明英村采茶期長達半年，每年3月至9月都是茶農(nóng)們繁忙的季節(jié)。據(jù)了解，近年來明英村立足青山、凈土等生態(tài)資源稟賦，把茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為推進鄉(xiāng)村振興的重要抓手，充分發(fā)揮基層黨組織引領作用，助力茶企發(fā)展，本地茶葉加工廠共有10余家，采取“合作社+農(nóng)戶”的模式，長期穩(wěn)定收購茶農(nóng)茶青，招聘農(nóng)戶炒茶制茶，幫助村民實現(xiàn)就近就業(yè)。明英村全年茶產(chǎn)業(yè)銷售額超2400萬元，已成為助推明英村增收致富不可或缺的“法寶”。一顆顆茶樹無聲地潤澤著這方水土，村民們也靠勤勞雙手鼓起了“錢袋子”。
茶農(nóng)忙碌著采茶
春已過半，天氣漸暖。偷得一日閑，燒一壺水，泡一杯茶，聞茶之淡雅香幽，品茶之濃長持久，不入茶園也可覓茶香，不進茶山也可享清幽。
作者：黃翠
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